Масленица 2014


03.03.2014

Масленица 2014

С 24 февраля по 2 марта – Масленица 2014.

Праздник, пришедший к нам еще с языческих времен. Тогда еще он был « привязан » ко дню Весеннего Равноденствия, и праздновался семь дней до этого дня и семь дней после. Две недели празднования Масленицы были посвящены прощанию с Зимой и пробуждению Весны.

Неотъемлемой принадлежностью Масленицы блины стали сравнительно недавно, только в 15-20 годах XVIII века, а в допетровской Руси на Масленицу пекли пироги пряженые с творогом, с яйцами, с рыбой или с тельным (так называлось рыбное блюдо в виде котлет). Подавали к столу и хворосты – вытянутое тесто с маслом, а также всевозможные пирожки, калачи, пряженцы, оладьи, обильно запивая все это медом, вином да водкой. Недаром говаривали в старину: «Масленица – объедуха, деньгам прибируха. С чем искони ходила, с тем и к нам пришла: с блинами, с похмельем да с шумным весельем!».

Считалось, что в этот период Солнце, будучи дитем Колядой, становилось юношей Ярилой. На его честь и пекли множество блинов – желтых, круглых и таких тонких, что бы сквозь блин просвечивалось солнце. Эта традиция сохранилась и до наших дней, так же как и обычай в конце Масляной недели сжигать чучело, олицетворяющее Зиму.